FKKIM KARAWANG – Selain mempunyai tempat wisata alam pantai dan pegunungan kabupaten karawang juga mempunyai jenis makan yang khas yaitu turubuk, tumbuhan yang ditanam didataran tinggi menjadi salah satu icon di kabupaten karawang
Turubuk merupakan tumbuhan seperti jagung, berbentuk panjang bulat, apabila musimnya tiba tanaman yang termasuk sejenis sayuran tersebut menjadi salah satu oleh-oleh bagi para pengunjung yang datang ke daerah lozi, sabtu (11/07/20)
Namun Kini turubuk diolah menjadi berbagai jenis cemilan yang lezat dan iconik dikalangan pencinta kuliner di Karawang dan sekitarnya. seperti halnya yang dilakukan oleh bu Teti, turubuk menjadi berbagai olahan yang siap sedia untuk dijadikan oleh-oleh dari daerah lozi, bu Teti mengolah turubuk ini di kp.ciakar RT.002/001 desa Cintawargi, kec. Tegalwaru, Kab. Karawang
Bu Teti memulai mengolah turubuk ini sejak 5tahun lalu “Pengolahan turubuk ini sudah berjalan sejak tahun 2015, turubuk diolah menjadi beberapa jenis cemilan seperti bolu, pangsit, dan naget, yang bahan dasarnya dari turubuk”
Tahun lalu olahan turubuk menjadi juara 2 “Alhamdulillah kemarin olahan turubuk menjadi juara 2 Lomba ekomoni kreatif se-kabupaten karawang, yang diadakan oleh dinas bapenda pada tahun 2019” tegas bu Teti (red/ryn)
